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» » Et si ton prochain “café”… n’était pas du café ? Les alternatives gourmandes à découvrir à la Brûlerie Mâconnaise


Et si ton prochain “café”… n’était pas du café ?

À la Brûlerie, on adore le café. Mais parfois, on a simplement envie d’autre chose : moins de caféine, plus de douceur ou juste de nouvelles saveurs à découvrir. Et clairement… les alternatives au café ont le vent en poupe !

Je te connais : tu recherches du goût, du réconfort mais aussi de la simplicité au quotidien. Alors si on sortait un peu de la traditionnelle verveine ou de l’éternelle camomille pour explorer des boissons plus gourmandes et originales ?

Que tu sois plutôt fruité, acidulé, toasté, chocolaté ou ultra réconfortant, il existe forcément une alternative faite pour toi. Rooibos d’Afrique du Sud, carcadet aux notes de fruits rouges, chicorée moderne, cacao à infuser, céréales torréfiées bretonnes… Prépare ta tasse : on t’embarque pour un joli voyage.

Clique sur chaque alternative pour en découvrir le goût, l'histoire ... et en savoir plus !

Rooibos

Le Rooibos

La douceur sud-africaine sans caféine.

Quel goût ?

Le rooibos développe des notes boisées, miellées et rondes en bouche. Une infusion douce, sans amertume.

Son origine

Le rooibos pousse uniquement en Afrique du Sud, dans la région du Cederberg.

Comment le consommer ?

Chaud, glacé, nature ou en latte gourmand.

À découvrir à la Brûlerie

Carcadet

Le Carcadet

L’infusion hibiscus ultra fruitée et acidulée.

Quel goût ?

Une infusion vive et rafraîchissante aux notes de fruits rouges et à l’acidité naturelle.

Son origine

Le carcadet, aussi appelé bissap, est traditionnellement consommé en Afrique et en Égypte.

Comment le consommer ?

Parfait chaud l’hiver ou glacé l’été. Excellent en cocktail ou mocktail.

À découvrir à la Brûlerie

Chicorée

La Chicorée

Le grand retour d’une boisson ultra moderne.

Quel goût ?

Des notes toastées, caramélisées et légèrement noisettées.

Pourquoi elle revient fort ?

Sans caféine, riche en fibres et plus douce pour l’organisme.

Comment la consommer ?

En latte, chaude, glacée ou mélangée au café.

À découvrir à la Brûlerie

Orgé

L’Orgé

La céréale torréfiée bretonne pleine de caractère.

Quel goût ?

Des notes de céréales grillées, de pain toasté, de caramel et de noisette.

Son origine

L’Orgé est élaboré en Bretagne à partir d’orge malté torréfié artisanalement.

Comment le consommer ?

Comme un café filtre ou même en cuisine dans des marinades et desserts.

Orzo

L’Orzo

L’alternative italienne ultra réconfortante.

Quel goût ?

Une boisson ronde, douce et presque crémeuse avec des notes de céréales grillées.

Son origine

Inspiré de la célèbre boisson italienne à base d’orge torréfié.

Comment le consommer ?

Parfait au petit-déjeuner ou en latte gourmand.

Lupin

Le Lupin Torréfié

L’alternative surprenante aux notes chocolatées.

Quel goût ?

Des arômes douce-amers avec une belle longueur chocolatée et noisettée.

Pourquoi on adore ?

Sans gluten et sans caféine, il peut se boire toute la journée.

Comment le consommer ?

En cafetière filtre, piston ou espresso selon la mouture.

Sobacha

Le Sobacha

Le Japon dans une tasse.

Quel goût ?

Une infusion douce aux notes grillées et légèrement noisettées.

Son origine

Le sobacha est une infusion japonaise de sarrasin torréfié.

Comment le consommer ?

Chaud pour un moment cocooning ou glacé pour une boisson ultra désaltérante.

Pourquoi c’est génial ?

Naturellement sans caféine, léger et incroyablement réconfortant.

Cacao

Le Cacao à Infuser

La tasse qui sent l’atelier de chocolaterie.

Quel goût ?

Une infusion chocolatée et gourmande avec des notes fruitées et acidulées.

Son origine

Notre cacao provient de Madagascar, dans la vallée du Sambirano.

Comment le consommer ?

Comme une tisane gourmande, chaude ou glacée.

À découvrir à la Brûlerie

Ces boissons ne cherchent pas à remplacer le café. Elles proposent simplement une autre façon de savourer une pause chaude : plus douce, plus originale, parfois plus légère… mais toujours pleine de goût.

Et entre nous, varier les plaisirs sans jamais s’ennuyer dans sa tasse, c’est quand même un luxe plutôt sympa.