Intensité douce et notes aromatiques Ce café brésilien, doux, dévoile une tasse d’une belle rondeur, aux notes gourmandes de noisette , chocolat au lait et fruits secs , relevées par une pointe vive et délicate de citron .
Les femmes derrière le café Le Mulheres do Caparaó est le fruit du travail passionné de cinq femmes productrices déterminées à construire un avenir durable grâce au café de spécialité.Josimar “Lalá” Sodré , productrice reconnue dans la région de Caparaó, elles ont choisi de s’unir pour faire du café un symbole d’indépendance et de transmission.« Produire du café de spécialité unit des gens du monde entier, et c’est fantastique ! Je suis convaincue que ce que nous faisons aujourd’hui permettra aux générations futures de continuer à vivre de cette terre. »
Un terroir d’altitude exceptionnel Située sur les pentes fertiles des montagnes de Caparaó , cette région brésilienne bénéficie d’un microclimat unique influencé par le Parc National du Pico da Bandeira .
Un engagement environnemental concret Ce café est classé HNV 1 (High Nature Value) : cela signifie que les productrices préservent leurs sols en cultivant des plantes de couverture et en renforçant la biodiversité .Bobolink , initié par la famille Croce et la FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza) , qui accompagne des dizaines de fermes vers une agriculture régénératrice , diversifiée et éthique .
Un café arrivé à la voile Parce que la durabilité ne s’arrête pas aux frontières, ce café a traversé l’océan à bord du voilier cargo Artémis de la compagnie TOWT , réduisant ainsi de 98 % son empreinte carbone. 👉 Découvre notre article complet sur le transport à la voile juste ici .
Envie d’y goûter ? Si tu cherches un café brésilien doux, engagé et porteur de sens, Mulheres do Caparaó est une invitation à voyager autrement.
Un café à savourer… et à admirer pour tout ce qu’il représente.
