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Café Ethiopie - Sidama - Nyala Kolla
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Café Ethiopie - Sidama - Nyala Kolla

Référence - CSIDA
Note moyenne : 1 avis
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« Une tasse équilibré aux notes de fruits rouges, citron et chocolat. »

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Café Ethiopie - Sidama - Nyala Kolla 100% Arabica
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Kolla Trading exporte du café lavé, séché au soleil sur lits africains depuis plus de 15 ans.

Abdurahman Mahdi, propriétaire et directeur général de la société, a plus de 30 ans d'expérience dans l'industrie du café en Éthiopie et en Europe.

Kolla Trading a été développée dans le but de valoriser la production de café du terroir de Kolla et de créer des emplois pour la population locale.

La station de lavage s’élève à 1810 mètres d’altitude et est située dans la région de Sidama, dans le Woreda de Aleta Wondo, Kebele de Gibido. Elle s’étend sur 4 hectares et regroupe 340 lits de séchage, 2 entrepôts, 2 bureaux et un espace de vie pour les employés.

 

Le Terroir de Kolla

Le terroir de Kolla se trouve dans la région de Sidama. Il se situe entre 1 550 et 2 200 m d'altitude et bénéficie de précipitations abondantes, de températures optimales et d'un sol fertile. Le café de Kolla est généralement produit de manière durable, par des producteurs qui possèdent de toutes petites exploitations : quelques caféiers dans leur jardin !  

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Café Ethiopie - Sidama - Nyala Kolla 100% Arabica
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  • Espéce : Arabica
  • Variété : Heirloom
  • Altitude :  1810 m
  • Récolte : Octobre à Janvier
  • Process : Lavé
  • Séchage : Lits africains
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Avis des internautes sur Café Ethiopie - Sidama - Nyala Kolla (1 avis)

- Posté le mercredi 22 novembre 2023 par Francis B
Excellentisime
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