Livraison offerte à partir de 60€ avec le code JEVEUXDUCAFE

» » » » Café Inde - Malabar Moussoné
Café Inde - Malabar Moussoné
Zoom

Café Inde - Malabar Moussoné

Référence - CMAL
Note moyenne : 1 avis
6.90€

« Le process « malabar moussonné » donne du caractère à ce café avec des notes boisées, épicées et iodées. »

Mouture *

Poids (en gramme) *

Veuillez remplir tous les champs obligatoires
Ajouter au panier
Partager :

Café Inde Moussoné 100% Arabica
Région
Notes et avis
Malabar est une région située sur la côte sud-ouest de la péninsule indienne. L'influence des vents marins donnent toute la typicité à ce café.
Le terme « Moussonné » a été inventé après un accident de transport. Des cargaisons de grains de café indiens destinés à l'Europe et passant par le cap de Bonne-Espérance furent exposées à la forte humidité des embruns marins durant le voyage. A leur arrivée, ces cafés connurent cependant un certain succès en Europe. Cette qualité particulière fut bientôt recherchée.
Pour obtenir cette qualité moussonée aujourd'hui, le café nature est entreposé dans des espaces de stockage ouverts sur les côtés et exposé aux vents de mousson. Ce café possède depuis quelques années un signe officiel de la qualité : l'Indication Géographique « Malabar Moussonné ».
Profil Sensoriel

 

« Le process « malabar moussonné » donne du caractère à ce café avec des notes boisées, épicées et iodées. »

 

CÉSAR MAGANA

Sucrosité :

      

Acidité :

      

Longueur en bouche :

      
Retour en haut
Café Inde Moussoné 100% Arabica
Région
Notes et avis

Espèce : Arabica

Récolte : Novembre à Février

Process : Moussoné

 

 

 

Retour en haut
Café Inde Moussoné 100% Arabica
Région
Notes et avis

Avis des internautes sur Café Inde - Malabar Moussoné (1 avis)

- Posté le lundi 05 octobre 2020 par Yan S
Excellent café.
Un conseil au top.
Je recommande.
[Ajouter votre commentaire]
Retour en haut