Tarrazú, l'un des plus grands terroirs du Costa Rica
Au sud du Costa Rica, la région de Tarrazú est considérée comme le berceau des plus grands cafés du pays. Son nom, qui signifie « pierre de la forêt », reflète parfaitement ce territoire montagneux où les caféiers s'épanouissent entre 1 200 et 1 900 mètres d'altitude.
Grâce à son climat tempéré, ses sols fertiles et ses importantes amplitudes thermiques, Tarrazú produit des cafés reconnus dans le monde entier pour leur équilibre, leur complexité aromatique et leur remarquable douceur.
Une tasse généreuse et gourmande
Ce café dévoile un profil aromatique riche et réconfortant. Dès les premières gorgées, les notes de sucre brun et de céréales toastées apportent une belle gourmandise.
La dégustation évolue ensuite vers des arômes plus profonds de cacao et de noix, soutenus par une texture ample et une longueur en bouche particulièrement agréable.
Un café corsé mais parfaitement équilibré, qui séduira aussi bien les amateurs d'espresso intense que les amoureux des cafés gourmands.
BUHO, l'expression d'un terroir d'exception
Le profil BUHO est issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs lots produits dans les villages d'altitude de Tarrazú. Chaque récolte est évaluée selon des critères exigeants afin de ne retenir que les cafés les plus qualitatifs.
Ce projet rassemble plus de 700 producteurs qui partagent une même vision : produire des cafés respectueux du terroir, des traditions locales et des standards élevés du café de spécialité.
BUHO incarne ainsi toute la richesse et l'identité de cette région emblématique du Costa Rica.
La cordillère de Talamanca, un environnement unique
Le canton de Pérez Zeledón bénéficie de l'influence directe de la majestueuse cordillère de Talamanca, la plus vaste chaîne montagneuse d'Amérique centrale.
Cette région exceptionnelle abrite une biodiversité remarquable et contribue à créer des conditions idéales pour la culture du café. Les sols riches, l'altitude élevée et les précipitations régulières permettent aux cerises de mûrir lentement, développant ainsi davantage de sucres et de complexité aromatique.
La fraîcheur préservée grâce à la capsule aluminium
Conditionné en capsules aluminium compatibles Nespresso®, ce café conserve toute son intensité aromatique jusqu'à la dégustation. L'aluminium protège efficacement le café de l'air, de l'humidité et de la lumière afin de garantir une extraction optimale et une qualité constante tasse après tasse.
