Chine - Ginseng Lan Gui Ren Jardin d'exception

Le Thé Vert au Ginseng : L'Élixir de Vitalité

Conseils de préparation du Ginseng Lan Gui Ren Jardin d'exception

Plongez dans l’univers revitalisant de notre thé vert Ginseng, une boisson ancestrale qui allie les bienfaits du thé vert à la vitalité du ginseng. Chaque tasse est une promesse de bien-être et d’énergie renouvelée

Température de l’Eau

Chauffez l’eau jusqu’à environ 85°C.

Quantité

Nous vous recommandons de toujours penser à rincer votre thé par une première infusion d’environ 7 secondes qui n’a pas une vocation de rinçage mais qui est plus précisément une préparation à l’ouverture des feuilles, afin qu’elles dévoilent toute leur générosité. (Cette 1ère infusion de 7 secondes ne sera pas bu).

Utilisez une à deux cuillères (livrée avec notre théière en verre), de thé pour environ 500 ml d’eau pour commencer. Cela permettra au thé de s’exprimer pleinement sans être trop fort ni trop faible. Ensuite en conservant le thé déjà infusé, vous pouvez le repasser 2 à 3 fois, soit environ 1,5 litres d’eau.

En effet, un thé d’une extrême qualité en feuilles entières produira une liqueur exquise et abondante au fil des passages contrairement à la brisure de thé qui ne sont que les miettes et résidus qui coloreront l’eau qu’après une longue et unique infusion.

Temps d’Infusion

Privilégiez la méthode Gong Fu Sha avec plusieurs infusions (d’environ 15 secondes à 30 secondes selon votre goût). Un article pour vous présenter le Gong Fu Sha vous est présenté sur notre blog confidentiel. Ce temps plus court révèlera la fraîcheur et la légèreté du thé, tandis qu’un temps plus long accentuera sa profondeur et sa complexité.

Ou bien de manière plus occidentale, laissez infuser pendant 3 à 5 minutes (selon votre goût).

Ustensiles

Préférez idéalement notre théière en verre qui permettra aux feuilles de s’ouvrir pleinement pour libérer le maximum de leurs arômes et ne pas interférer avec les saveurs, ou en porcelaine et céramique. Assurez-vous que les ustensiles sont propres et sans odeur résiduelle.

Éveil des Sens

Contemplez la liqueur claire et lumineuse, symbole de pureté et de fraîcheur. Inspirez profondément pour saisir les notes herbacées du thé vert mêlées aux effluves revitalisants du ginseng. Savourez le mélange en prenant le temps de découvrir les subtilités gustatives, où la rondeur du thé vert rencontre la vigueur du ginseng.

Moments de Dégustation

Ce thé est idéal pour débuter votre journée avec énergie ou pour une pause ressourçante après le déjeuner. Il est aussi le compagnon parfait pour vos séances de yoga ou de lecture, apportant concentration et relaxation.

En savoir plus sur le Ginseng Lan Gui Ren Jardin d'exception

Origines et Sélection
 

Le thé vert, récolté dans les régions montagneuses d’Asie, est apprécié pour ses qualités antioxydantes et son goût délicat. Le ginseng, racine vénérée pour ses capacités à revitaliser l’esprit et le corps, est soigneusement sélectionné pour compléter le thé vert, créant ainsi un mélange harmonieux et puissant.

Processus de Fabrication

La préparation du thé vert au ginseng est un art en soi. Les feuilles de thé sont d’abord flétries et chauffées pour préserver leur fraîcheur et leur couleur. Ensuite, elles sont délicatement mélangées avec du ginseng finement broyé, permettant aux saveurs et aux bienfaits de chaque ingrédient de se marier parfaitement.

Dégustation et Sensations

Lors de la dégustation, le thé vert au ginseng dévoile une liqueur d’une couleur dorée éclatante, promesse d’une expérience gustative dynamique. Les notes herbacées et légèrement amères du thé vert s’allient aux nuances douces et réconfortantes du ginseng, offrant une tasse à la fois stimulante et apaisante.

Bienfaits et Vertus

Le thé vert au ginseng est un allié de choix pour ceux qui cherchent à stimuler leur énergie naturelle et à améliorer leur concentration. Il est également connu pour ses propriétés antioxydantes et son soutien au système immunitaire, faisant de chaque tasse un geste de soin pour soi-même

Un Thé, Une Philosophie de Vie

Plus qu’une simple boisson, le thé vert au ginseng est une invitation à adopter une philosophie de vie axée sur le bien-être et l’équilibre. Il est idéal pour commencer la journée avec vigueur ou pour offrir une pause revigorante dans l’après-midi.

​Dégustation par le maître sommelier Christophe Menozzi

Maître Sommelier de France, Meilleur Sommelier Suisse Romande, Meilleur Sommelier de l’année par Gault et Millau Suisse, Meilleur Sommelier Jura-Franche Comté, Médaille du tourisme à l’échelon bronze

• Robe

Splendide robe jaune or doré, reflet or scintillant, brillante et limpide.

• Nez

Le premier nez est exquis et de bonne intensité aromatique. Les premières notes nous promènent dans une saison d’été riche en odeurs d'agrumes, floral, un peu épicé et fruité. Avec un peu d'agitation dans le verre à vin-thé le deuxième nez est plus ouvert avec une belle présence de fleurs blanches fraîchement cueillies, d'agrumes plutôt en zestes qui dynamisent, un fruité de fruit à chair blanche et une touche d'épice assez calme de poivre blanc fraîchement moulu.

• Bouche

L'attaque est fraîche et sans excès de chaleur de gingembre. C'est plutôt délicat, la chaleur de service doit être bien maîtrisée. Le milieu de bouche met bien en valeur les odeurs du nez, avec une dominante de fruité et d'agrumes. Il conserve une belle acidité qui fait le lien avec la sensation de fraîcheur. Une finale droite avec une sensation de salinité qui provoque une bonne buvabilité du thé.