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» » Recette : Tarte Abricots & Amandes



INGRÉDIENTS

  • 1 pâte brisée
  • 60 g de poudre d'amandes
  • 60 g de sucre
  • 1.5 kg d'abricots
  • Miel
  • Vinaigre d'abricot Libeluile
  • Huile d'Olive ou de Pistache
  • Amandes effilées

 

PRÉPARATION

  • Étape 1

Préchauffe le four à 180°C.
Fronce la pâte brisée dans un moule à tarte puis pique le fond.
Parsème le fond de tarte avec la poudre d'amandes et le sucre.

  • Étape 2

Lave et coupe en quartiers les abricots. Mélange-les avec 2 c. à s. de vinaigre d'abricot.
Étale les abricots sur la tarte, nappe d'un peu de miel.

  • Étape 3

Enfourne pour environ 40/45 min.
Laisse tiédir. Avant de servir, ajoute un filet d'huile d'olive ou de pistache et parsème d'amandes effilées.

 

Bon appétit !