🍿 Pop Corn au Caramel d’Érable : la Star Gourmande de vos Soirées Ciné !

Silence, ça croustille !
À la Brûlerie Mâconnaise, on aime le café… mais on aime aussi les bons films et les petites douceurs qui les accompagnent. Alors dans le cadre de notre Mois du Cinéma, je vous propose une recette maison digne des plus grandes projections : le Pop Corn au Caramel d’Érable. Une gourmandise dorée et croustillante, qui vole presque la vedette à votre film préféré !

🎬 Le snack préféré des cinéphiles

Impossible d’imaginer une séance ciné sans pop corn, non ? C’est un peu comme regarder Titanic sans pleurer, ou rater l’entrée de Dark Vador sans ressentir un frisson. Et si on revisitait ce grand classique en version gourmet avec notre sirop d’érable Intense Terre de Pépite ? Une touche boisée, sucrée, totalement addictive - et 100 % naturelle !

🍁 Les ingrédients de la recette (pour une bande de gourmands)

• 100 g de grains de maïs à éclater (environ ¾ de tasse)

• 15 ml d’huile végétale (1 c. à soupe)

• 750 ml de sirop d’érable Intense Terre de Pépite (1 ½ tasses)

• 2,5 ml d’extrait de vanille (½ c. à café)

• 15 ml de beurre salé (1 c. à soupe)

🍳 Préparation – Clap 1, Clap 2, Action !

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile et les grains de maïs. Couvrez et laissez éclater sur feu moyen. On secoue doucement la casserole pour éviter que ça accroche. Réservez le pop corn dans un grand saladier.

3. Dans une autre casserole, chauffez le sirop d’érable jusqu’à 115°C. Oui, c’est précis - c’est la température magique pour obtenir ce caramel d’érable parfait.

4. Ajoutez le beurre salé et la vanille, puis remuez avec amour.

5. Versez le sirop chaud sur le pop corn. Mélangez bien pour que chaque grain soit nappé de bonheur.

6. Étalez le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson.

7. Enfournez pour 10 minutes. Ce petit passage au four va fixer le caramel et rendre le pop corn encore plus craquant.

8. Laissez tiédir… puis servez devant un bon film (ou une bonne série, on n’est pas sectaires).

⭐ Pour quel film ce pop corn est-il fait ?

• Pour une soirée romantique, il accompagne parfaitement The Notebook ou Call Me By Your Name.

• Pour une session geek, il se marie avec une trilogie Star Wars ou une soirée Marvel.

• Pour les enfants (petits et grands), il deviendra le héros de Ratatouille ou Encanto !

📽️ Et avec ça, on boit quoi ?

Un café filtre doux, un rooibos vanillé, ou même un cold brew maison pour les séances estivales. Tout ce qui équilibre la douceur de l’érable et vous tient éveillé pour le générique de fin !