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» Le café décaféiné contient-il encore de la caféine ?
Le café décaféiné contient-il encore de la caféine ?

Oui, mais en quantité infime. La décaféination à l’eau permet de retirer plus de 97 à 99 % de la caféine. Concrètement, une tasse de décaféiné contient généralement entre 1 et 5 mg de caféine, contre environ 80 à 120 mg pour un café classique.