Maté vert biologique • Vrac 100 g
Cinq agrumes, beaucoup de fraîcheur
Le Maté Goût Russe Bio revisite le célèbre profil agrumé du thé russe avec une base de maté vert du Brésil.
Bergamote, citron, pamplemousse, orange et limette viennent parfumer les feuilles de maté pour créer une tasse vive, fruitée et intensément zestée.
Naturellement caféiné, ce mélange offre une alternative originale au thé classique avec un vrai caractère sud-américain.
🥄
Dosage
3 cuillères / litre
Pourquoi tu vas aimer le Maté Goût Russe
🌱 100 % Bio
Tous les ingrédients sont issus de l’Agriculture Biologique.
🧉 87 % de maté
Une vraie base de maté vert du Brésil.
🍊 5 agrumes
Bergamote, citron, pamplemousse, orange et limette.
❄️ Aussi bon glacé
Parfait à tester en version tereré.
Végétal • Zesté • Fruité
Quel goût a le Maté Goût Russe ?
Le maté vert apporte une base végétale légèrement amère, idéale pour accueillir des notes d’agrumes.
La bergamote donne immédiatement une dimension élégante et parfumée, tandis que le citron et la limette renforcent la vivacité et la fraîcheur de la tasse.
L’orange apporte davantage de rondeur, alors que le pamplemousse laisse une touche plus vive et légèrement amère en fin de bouche.
Un cocktail de cinq agrumes qui fonctionne parfaitement avec le caractère du maté : intense, frais et franchement fruité.
Un festival d’agrumes
Bergamote, citron, orange, pamplemousse et limette : difficile de faire plus zesté.
Composition du Maté Goût Russe Bio
Maté vert du Brésil bio (87 %), écorces d’orange bio, huiles essentielles de citron bio, orange bio, pamplemousse bio, bergamote bio et limette bio (2 %), pétales de souci bio.
Tous les ingrédients sont issus de l’Agriculture Biologique.
Un grand classique revisité
Pourquoi l’appelle-t-on « Goût Russe » ?
Dans l’univers du thé, l’expression « goût russe » désigne généralement des mélanges parfumés aux agrumes, souvent dominés par la bergamote, le citron et l’orange.
Cette recette reprend cet esprit aromatique classique mais remplace le thé par du maté vert du Brésil.
On retrouve donc toute la fraîcheur du célèbre cocktail d’agrumes, avec une base plus végétale et une personnalité résolument sud-américaine.
Le maté vert, une boisson venue d’Amérique du Sud
Le maté est obtenu à partir des feuilles de Ilex paraguariensis, une plante originaire d’Amérique du Sud.
Il est particulièrement populaire en Argentine, au Paraguay, en Uruguay et au Brésil, où sa consommation fait partie du quotidien.
Traditionnellement, il se boit dans une calebasse à l’aide d’une bombilla, une paille métallique munie d’un filtre.
Mais aucune obligation d’investir immédiatement dans le matériel complet : ce mélange s’infuse aussi très bien comme un thé classique.
Le savais-tu ?
Le tereré : le maté version glacée
Au Paraguay notamment, le maté se consomme aussi sous forme de tereré, une préparation froide très populaire.
Les feuilles sont infusées ou macérées avec de l’eau froide et de la glace, parfois accompagnées d’herbes fraîches ou d’agrumes.
Et avec cinq agrumes dans la recette, le Maté Goût Russe part déjà avec une légère avance pour devenir ton candidat officiel aux journées chaudes.
Comment préparer ton Maté Goût Russe glacé ?
Tu peux simplement préparer le maté chaud de manière classique, puis le laisser refroidir avant de le placer au réfrigérateur.
Mais pour rester dans l’esprit du tereré, teste également une infusion directement à froid :
- Place le maté dans une carafe ou une gourde.
- Ajoute de l’eau bien fraîche.
- Laisse infuser au réfrigérateur.
- Ajoute des glaçons au moment de servir.
- Pour renforcer encore le côté agrume, ajoute éventuellement une rondelle de citron ou d’orange.
Le temps d’infusion à froid peut être plus long qu’à chaud : goûte régulièrement jusqu’à obtenir l’intensité qui te plaît.
Naturellement caféiné
Comme tous les matés, ce mélange contient naturellement de la caféine.
Son niveau est indiqué à 2/4, ce qui en fait une boisson particulièrement adaptée au matin et à la journée.
Si tu es sensible à la caféine, mieux vaut éviter la grande théière à 21 h. Les agrumes sont frais, certes, mais ils n’ont pas encore appris à raconter des histoires pour t’endormir.
Comment préparer ton Maté Goût Russe ?
Caféine 2/4
à privilégier en journée
Utilise environ 3 cuillères de mélange par litre d’eau, puis verse une eau chauffée à environ 80 °C.
Laisse infuser entre 3 et 5 minutes.
Une infusion courte donnera davantage de fraîcheur et de finesse aux agrumes ; une infusion plus longue fera ressortir le caractère végétal du maté.
Questions fréquentes sur le Maté Goût Russe
Quels sont les cinq agrumes de la recette ?
Le mélange associe des huiles essentielles de citron, orange, pamplemousse, bergamote et limette.
Combien de maté contient la recette ?
Le maté vert du Brésil représente 87 % de la composition.
Le Maté Goût Russe contient-il de la caféine ?
Oui. Le maté contient naturellement de la caféine. Ce produit présente un niveau annoncé de 2/4.
Quel goût possède ce maté ?
Il possède un profil végétal et légèrement amer, largement dominé par des notes fraîches, fruitées et zestées d’agrumes.
Peut-on boire ce maté froid ?
Oui. Il est particulièrement adapté à une dégustation glacée et peut également être testé en version inspirée du tereré sud-américain.
Quelle température d’eau utiliser ?
Une eau à environ 80 °C est recommandée afin d’éviter d’accentuer excessivement l’amertume du maté.
Combien de temps faut-il le laisser infuser ?
Entre 3 et 5 minutes selon l’intensité souhaitée.
Ce maté est-il biologique ?
Oui. Tous les ingrédients qui composent cette recette sont issus de l’Agriculture Biologique.
Vrac 100 g • Bio • 87 % Maté vert • 5 agrumes
Un classique du thé passé du côté sud-américain
Un maté vert du Brésil généreusement parfumé à la bergamote, au citron, à l’orange, au pamplemousse et à la limette. Une recette biologique fraîche et intensément fruitée à savourer chaude… ou glacée lorsque l’envie d’un petit tereré maison se fait sentir.
