Mélange de Café - Equilibre

Notre Mélange Équilibre (MHS) réunit trois Arabicas d’exception pour un résultat équilibré et subtilement gourmand.

Un café harmonieux qui mêle le Moka Jebena d’Éthiopie, la rondeur du Honduras Miskito et la finesse du Brésil Linda, pour une tasse équilibrée et pleine de caractère.

☕ Plébiscité par nos clients professionnels et amateurs, ce blend est parfait pour accompagner toute la journée, avec une douceur et une gourmandise qui séduisent le plus grand nombre.

🔸 Les origines du mélange

• Éthiopie – Moka Jebena

Un café doux et expressif, cultivé en forêt et semi-forêt à l’ouest de l’Éthiopie.
Ses notes de cacahuète, noix et fruits mûrs, relevées d’un léger côté boisé, lui confèrent élégance et finesse.

• Honduras – Miskito

Un arabica équilibré et gourmand, aux arômes de sucre brun, biscuit et amande, avec une belle finale légèrement végétale.
Issu de petites fincas cultivées sous ombrage, il reflète tout le savoir-faire hondurien.

• Brésil – Linda (Cerrado Mineiro)

Un arabica d’exception, doux et régulier, cultivé dans la région du Cerrado Mineiro, célèbre pour ses cafés de haute qualité.
Ses grains révèlent des notes chocolatées, noisette et cacahuète, avec une faible acidité et une belle rondeur.
Acheté auprès de la coopérative Expocaccer, ce café de spécialité assure une régularité et une qualité constante à chaque tasse.

🔸 Profil aromatique

• Type : 100% Arabica – 3 origines

• Notes dominantes : malt, noix

• Notes secondaires : noisette, cacahuète

• Corps : doux et équilibré

• Moments de dégustation : tout au long de la journée

💡 Le conseil de la Brûlerie

Idéal pour toutes les préparations : filtre, cafetière à piston ou espresso doux.
 

Son équilibre et sa régularité en font un café parfait du quotidien, aussi gourmand qu’élégant.