Mélange de Café - L'Épicurien

Café L’Épicurien – L’art du plaisir, version café

Un “Épicurien”, c’est quelqu’un qui célèbre les plaisirs simples de la vie. Inspiré de la philosophie d’Épicure, ce café t’invite à savourer chaque gorgée comme un instant de bonheur authentique.

Créé par la Brûlerie Mâconnaise, L’Épicurien marie trois grands cafés :
👉 l’Éthiopie Sidama, la Colombie Choco et notre Mélange Italien maison.
Un assemblage de six Arabicas au total, qui offre une tasse équilibrée et corsée, mêlant rondeur, douceur et caractère.

☕ En bouche, les notes de caramel et de chocolat au lait se fondent dans des touches fruitées d’agrumes et de raisin sec, soutenues par une subtile amertume en finale.
Un café riche et harmonieux, où chaque nuance trouve sa place, à l’image de l’idéal épicurien : la mesure, le plaisir et l’équilibre.

Une expérience sensorielle qui te transporte jusqu’aux banquets du mont Olympe, entre volupté et sagesse.

🔸 Les origines du mélange

• Éthiopie Sidama – Station de Nibret Alimu

Arabica équilibré aux notes de caramel, chocolat au lait, fruits secs et agrumes, cultivé à 1 850 m d’altitude dans la région Sidama, berceau du café éthiopien.

• Colombie Choco – Région de Cauca

Café gourmand et fruité, aux arômes de caramel, beurre, chocolat au lait, raisin sec, mandarine et citron. Issu de hauts plateaux volcaniques, il incarne toute la richesse du terroir colombien.

• Mélange Italien – Création Brûlerie Mâconnaise

Assemblage de trois arabicas d’origines variées, torréfiés selon la tradition italienne pour offrir des notes gourmandes de chocolat et de caramel, avec une légère amertume.

🔸 Profil aromatique

• Type : 100% Arabica - 6 origines (Éthiopie, Colombie, Mélange Italien)

• Notes dominantes : caramel, chocolat au lait, fruits secs

• Notes secondaires : agrumes, raisin sec, légère amertume

• Corps : équilibré-corsé

• Moments de dégustation : matin, après-repas, espresso ou cafetière filtre

💡 Le conseil de la Brûlerie

Déguste-le en espresso pour sa puissance maîtrisée ou en filtre pour sa douceur fruitée.
 

Un café de plaisir et d’harmonie, digne des dieux de l’Olympe.