» » RECETTE Mont d'Or à la Truffe noire


Les Ingrédients (Pour 2 à 3 personnes)

  • 1 petit Mont d'Or
  • 50g de brisures de truffes noires

La Recette

La veille, coupez délicatement le dessus de votre Mont d'Or puis videz l'intérieur du fromage sans abîmer la croûte. Mélangez-le à vos brisures de truffes noires.

Replacez le mélange fromage-truffe dans le Mont d'Or puis refermez le.

Placez-le au réfrigérateur pendant au minimum 12 heures.

Le jour même vous pouvez :

  • Passer votre Mont d'Or truffé au four durant une dizaine de minutes, et le déguster chaud accompagné de pain, de pommes de terre rissolées ou de charcuterie.
  • Le déguster froid comme un fromage truffé classique en veillant à le sortie du réfrigérateur au moins 30 minutes avant.